부추요리 썸네일형 리스트형 소고기부추만두 - 중국식 소고기부추만두 만들기 부추의효능과 영양가 날씨가 좀 추워지니 만두가 생각이 나네요. 부추 소고기가 따뜻한 성질이라 차가운 성질인 숙주도 좀 섞어봤어요. 물만두를 해먹어도 돼고 쪄서 먹어도 돼고 구워서 먹어도 돼는 맛있는 만두 한번 만들어 보았어요. 재료 왕만두피 당면 한줌 숙주 100g 소고기 250g 부추 한줌 후추 소금 간장 참기름 만들기 1. 숙주와 당면을 삶아서 재료준비를 합니다. 숙주를 삶기전에는 잘 부셔지기때문에 살살 흐르는 찬물에 잘 씻어서 소금간을 살짝해서 위아래로 뒤적이면서 삶아줍니다. 2. 풍미를 위해 소고기에 따로 간을 해두었다가 섞어도 됩니다. (소고기 간 : 간장 1, 소금 1, 참기름2/1, 후추) 삶은 숙주와 잘라놓은 부추, 당면, 소고기를 섞어서 간장1, 소금1, 참기름2/1, 후추로 버무려 줍니다. 취향에 따라 당.. 더보기 이전 1 다음
