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집밥

피부에 좋은 블루베리스무디의 효능 -아이들 건강간식 까맣게 되어서 먹기싫은 바나나와 지난번에 산 블루베리 이렇게 된이상 쥬스를 먹는수밖에 ~ 건강에 좋다니 냉장고에있는 재료로 한번 만들어보았어요. 세계 2차대전 중 영국의 전투기 조종사들은 블루베리를 섭취한 후 출격하면 야간 비행 시 공격 목표가 명확하고 선명하게 보인다고한 일화도있다고 하네요. 재료 아가베시럽 바나나 블루베리 요거트 1. 블루베리와 바나나 를 준비합니다. 분명바나나가 애가좀 상태가안좋았는데 필터의 효과일까요. 얼짱이 됐네요. 2. 요거트 까지 넣어줍니다. 여기에 아가베시럽을 넣어주세요. 3. 위잉위잉 갈아줍니다. 믹서기 고장낸 남편덕에 맨날 도깨비만 쓰고있네요. 튀어도 참아야겠죠. 맛있는 쥬스를 위해서 ㅎㅎ 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물입니다. 북아메리카가 원산지로 생긴거는 포도와 .. 더보기
치킨치즈까스 - 아이들 간편간식, 밥반찬 (노브랜드 추천 치즈치킨까스) 노브랜드 치킨치즈돈까스한번 구매해봤는데요. 아이들 밥반찬에 돈까스 만한게 있을까요. 또 저희집은 치즈덕후들이 살고있어서 치즈까스 아님 또 안드신답니다. 일부러 그냥 돈까스사서 치즈도 올려서 주고했는데 딱히 맛있다 라는 느낌의 치즈까스가 없어서 고민하고있던 찰나에 만나게 되었네요. 노브랜드 치즈치킨까스 그냥 치즈돈까스는 봤어도 치킨치즈까스는 본적이 별로없엇 아쉬웠는데 이번에 장보다가 노브랜드 까스가 있어서 한번 구매해봤는데요. 생각보다 굉장히 좋은 품질에 좀 놀랐어요. 밀가루가 호주산과 캐나다산이고 치즈도 독일산에 닭고기가 국내산이라고 합니다. 가격도 저렴하고 구매할때 좀 까다롭게 따지시는분들은 마음에 쏙 드실거란 생각이 드네요. 두께는 한 요정도 되는데요. 생각보다 엄청 두껍지요? 튀기다가보면 안에서 치.. 더보기
사골국수 끓이는법 - 간단사골국수, 사골국이 지겹다면 사골국수 사골라면 많이들 드시잖아요. 갑자기 쌀쌀해진 날씨덕분에 친정에서 사골을 얻어오는 운좋은 일이있었네요. 손주들을 위해 2틀동안 쪽잠자면서 끓이신거라니까 싹 긁어먹어야겠어요. 사골도 계속먹으니까 가족들이 질려하더라구요. 새로운 방법이 없을까 하다가 생각해 낸 사골라면 사골국수 집에들 소면정도는 냉장고에 하나씩있으시잖아요. 밥 말아 먹는 사골국이 지겨우시다면 밥대신 국수로 바꾸어서 놓아주세요. 쌀이 면이 됐을 뿐인데 반응이 아주좋네요 ㅎㅎ 냉장고에서 꺼내 해동해놓은 사골은 무슨 젤리같은 형태로 되어있네요. 보기만해도 연골에 되게 좋을듯한 느낌~ 끓기시작하는 사골을보니 따뜻한 느낌이 드네요 끓기시작하면 소면을 넣어줍니다. 촤르륵 간을 미리 맞춰놔야 면을 건져먹을때도 맛이 좋으니 소금간을 해줍니다. 쌀쌀한 요즘 .. 더보기
명란계란말이 만들기 - 어른도 아이도 좋아하는 짜지않고 고소한 반찬 한살림유정란과 명란을 장봐왔습니다. 2017년에 예전에 살충제 계란파동이 한번 일어났었죠. 자연드림이랑 한살림에서 살충제 들어가지않고 닭들을 풀어서 모래도 쪼아먹게하고 인공적으로 유정란을 만들기위해 교배를 시키지않고 그대로 노니면 자연스럽게 유정란이 생기도록 둔다고 신문에서 봤어요. 그래서 한살림에서는 겨울에는 계란이 귀해요. 추우면 닭들이 알을 잘 안낳는다고 그리고 겨울에는 야채도 귀해요. 비닐하우스 재배를 하지않아서요. 한살림의 그런 마인드가 맘에 들어서 항상 잘 애용하고있어요. 그때는 마트랑 시장에서도 계란이 귀해서 한살림이 오히려 동결가격이라 싼편이 되어버려서 줄서서 샀는데 기왕이면 계란은 건강한걸 먹는게 좋을듯 싶어서 계란과 두부 만큼은 한살림에서 꼭 장을 본답니다. 오늘은 명란마요계란말이를 해.. 더보기
양고기 케밥 만들기 - 2 재료 https://pandim.tistory.com/48 양고기케밥 만들기-1 재료 ​ ​ 양고기볶음 ​ ​ 양고기 2kg 소금 1스푼 고춧가루 1스푼 가람마살라파우더 1스푼 https://pandim.tistory.com/18?category=876264 야채 비리아니 ​ 비리아니 비리아니는 야채뿐만아니라 취향에 따 pandim.tistory.com 그린소스 화이트소스 레드소스 양고기볶음 또띠아 오이 2개 토마토 3개 양상추 2통 양배추 4/1통 양파 2개 만들기 1. 달궈진팬에 약불에 또띠아를 넣고 따뜻하게 살짝뒤집어줍니다. 2. 또띠아 중간에 화이트소스를 넣어줍니다. 3. 양고기를 100-150g씩 넣어줍니다. 4. 맵기에 따라 그린소스를 뿌려줍니다. 5. 잘게 자른 오이를 넣어줍니다. 6. 잘게.. 더보기
양고기케밥 만들기-1 재료 ​ ​ 양고기볶음 ​ ​ 양고기 2kg 소금 1스푼 고춧가루 1스푼 가람마살라파우더 1스푼 https://pandim.tistory.com/18?category=876264 야채 비리아니 ​ 비리아니 비리아니는 야채뿐만아니라 취향에 따라 치킨, 양, 소고기 등을 넣어서 더 맛있게 즐기실수있습니다. 결혼식이나 파티 나 주로 가정식으로도 먹는 인도의 무슬림들 사이에서 유래�� pandim.tistory.com 후추 반스푼 ​ 1. 양고기를 물로 깨끗이 씻은후에 잘게 잘라줍니다. ​ 2. 따뜻한 팬안에 오일을 넣고 양고기를 넣고 약간 볶은다음에 4-5분정도 ​ 3. 소금,고춧가루, 후추, 가람마살라, 취향에따라 카레가루를 넣어주고 약불에 30분정도 볶아줍니다. ​ 4. 잘익었는지 질감을 맛을보면서 확인합.. 더보기
소고기부추만두 - 중국식 소고기부추만두 만들기 부추의효능과 영양가 날씨가 좀 추워지니 만두가 생각이 나네요. 부추 소고기가 따뜻한 성질이라 차가운 성질인 숙주도 좀 섞어봤어요. 물만두를 해먹어도 돼고 쪄서 먹어도 돼고 구워서 먹어도 돼는 맛있는 만두 한번 만들어 보았어요. 재료 왕만두피 당면 한줌 숙주 100g 소고기 250g 부추 한줌 후추 소금 간장 참기름 만들기 1. 숙주와 당면을 삶아서 재료준비를 합니다. 숙주를 삶기전에는 잘 부셔지기때문에 살살 흐르는 찬물에 잘 씻어서 소금간을 살짝해서 위아래로 뒤적이면서 삶아줍니다. 2. 풍미를 위해 소고기에 따로 간을 해두었다가 섞어도 됩니다. (소고기 간 : 간장 1, 소금 1, 참기름2/1, 후추) 삶은 숙주와 잘라놓은 부추, 당면, 소고기를 섞어서 간장1, 소금1, 참기름2/1, 후추로 버무려 줍니다. 취향에 따라 당.. 더보기
무나물과 꽈리고추장조림 - 쉬운반찬 만들기 무의효능 ​ ​ ​ 여름이라 더우니 간단한 요리들만 하게 돼네요 무나물 소화도 잘돼고 아이들도 좋아하는 반찬입니다. ​ 재료 무 반개 새우젓 3/1스푼 마늘3-4알 들기름 2스푼 파(파는 싫어해서 안넣었어요) ​ ​ ​ ​ ​ ​ 만들기 1. 무를 채썰어줍니다. 2. 현미유를 넣고 무가 투명해질때까지 볶아주세요 3. 투명해졌다 싶으면 다진마늘과 새우젓과 들기름을 넣어주세요 4. 더 볶아줍니다. 10분정도 더볶아서 무나물이 부드럽게 무를정도가돼면 불을 꺼줍니다. ​ ​ ​ TIP 새우젓은 냉동실에 보관했다가 쓰시면 좋습니다. 금방상할수있어요 무 무는 김치·깍두기·무말랭이·단무지 등 그 이용이 매우 다양하며 특히 비타민 C의 함량이 20-25mg이나 되어 예로부터 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해왔다고합니다.. 더보기