시금치두부 썸네일형 리스트형 우리몸에 맞는 음식궁합 1. 시금치와 두부 시금치와 두부를 같이 먹어도 돼는지가 가장 궁금했는데요. 결석이 생긴다는 얘기를 굉자히 많이 들어봤어요. 시금치에는 수산나트륨이 들어있구요. 두부에는 칼슘이 굉장히 풍부한 식품인데 두 성분이 만나게 되면 결석이 생기기 굉장히 잘 생기기 쉬운데요. 두가지 음식을 어떻게 조리해서 먹느냐가 가장중요합니다. 시금치는 데치는 과정에서 수산이 많이 빠져나간다고합니다. 참깨에는 라이신이라는 필수아미노산이 있는데요. 이성분이 결석을 방지해준다고 합니다. 그러니 시금치 두부무침은 조리만 잘하면 먹어될 음식이겠네요. 2. 돼지고기 새우젓 새우젓에는 단백질 분해효소인 프로테아제와 지방분해 효소인 리파아제가 들어있어, 기름진 돼지고기의 소화를 돕는다고 합니다. 새우젓이 발효하는동안 새우딱지에 있는 키틴이 .. 더보기 이전 1 다음
